Hotelería más sustentable

En la charla realizaré un recorrido por los impactos ambientales negativos que provocan las empresas de alojamiento en distintos contextos, destacando particularmente la posibilidad, deber y necesidad de transformación que tiene dicha industria en el marco de los objetivos de desarrollo sostenible que la humanidad ha puesto en marcha.

El interés particular en el aporte que puede hacer la Hotelería en la resolución o prevención de problemas ambientales, además del deber de contribuir a la solución y no a los problemas de la Humanidad, radica en que los flujos turísticos se movilizan atraídos, en una alta proporción y cada vez registrando un mayor incremento en dicha tendencia, por espacios naturales bellos paisajísticamente, que coincidentemente poseen altos niveles de calidad ambiental dados por su gran y frágil biodiversidad. Atentar contra el ambiente natural es generar lo que en turismo se conoce como la "paradoja de la degradación", con implicancias de gravedad naturales, pero también socio-económicas para las comunidades anfitrionas.

Se verán diferentes soluciones y propuestas que la industria del alojamiento viene llevando adelante en el marco de esta transición entre las características tradicionales del desarrollo hotelero y la "nueva normalidad" que se impone globalmente, que implicará necesariamente una nueva forma de concebir y hacer hotelería, más responsable con el entorno natural y con el bienestar humano.

La charla estará a cargo de la Lic. Florencia De Cabo.



Actividad libre y gratuita con inscripción previa.