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    Facultad de Ingeniería y Ciencias Exactas

    La biotecnología utiliza organismos vivos (ejemplo: microorganismos) y/o partes de organismos vivos (ejemplo: los 60 millones de genes conocidos) para dar respuesta a las crecientes necesidades socioeconómicas vinculadas con la salud, los alimentos, la energía y el cuidado del medio ambiente.

    Muchos futuros estudiantes universitarios me preguntan sobre el campo de acción del biotecnólogo.  Suelo responder que el campo de acción de los biotecnólogos es una 4x4. Cuatro tareas: Investigar en biología molecular, desarrollar nuevos productos, producirlos eficientemente, con calidad y generar las empresas para su producción-comercialización, en cuatro áreas: salud, alimentos, energía y medio ambiente. 4 tareas x 4 áreas, 16 posibilidades de participación en el mercado laboral, 16 oportunidades de ser protagonistas del siglo XXI.

     

    ¿Qué es la Biotecnología?

    La Biotecnología es la disciplina que utiliza sistemas biológicos, organismos vivos o sus derivados para la creación de productos o procesos para generar soluciones al hombre y al medio ambiente. La biotecnología combina áreas como genética, biología, química y procesos innovadores, de gran aplicación en la salud, la agricultura y medioambiente, y en industrias como la producción de alimentos y biocombustibles.

     

    ¿Qué estudiamos en Biotecnología?

    La Licenciatura en Biotecnología es multidisciplinaria. Involucra fuertes contenidos de biología molecular y celular, genética y técnicas biotecnológicas. Estimulamos el aprender haciendo con las clases en laboratorios donde llevamos a la práctica lo aprendido. Además, adquirimos habilidades claves de gestión y del desarrollo de procesos biotecnológicos. Estos conocimientos permiten abordar problemáticas tanto en el ámbito de la investigación y desarrollo como desenvolverse en el sector industrial o en tu propio emprendimiento.

     

    ¿Qué ramas de la Biotecnología existen?

    Hay distintas ramas de la biotecnología que se definen por colores. La biotecnología roja es la dedicada a las ciencias de la salud. Las vacunas y la terapia génica son desarrollos de este tipo de biotecnología. También existe la biotecnología verde es aquella dedicada a dar productos y servicios en el área agroalimentaria a través de técnicas biológicas.

    La biotecnología blanca se enfoca en el diseño de procesos y productos que consuman menos recursos que los tradicionales, haciéndolos energéticamente más eficientes o menos contaminantes (más degradables, menos desechos). Biocombustible es unos de los desarrollos de este tipo.

    La biotecnología gris aquella dedicada a dar productos y servicios destinados a solucionar problemáticas ambientales con respecto a biomateriales, conservación de fauna.

     

    ¿Qué hace un Biotecnólogo?

    El Lic. en Biotecnología está capacitado para trabajar en la generación de conocimiento, dedicándose a investigar y descubrir en diversas áreas incluyendo salud, alimentos, medio ambiente y biomateriales. Además, está involucrado en el desarrollo y comercialización de nuevos productos biotecnológicos. Este profesional es capaz trabajar en la industria en distintas áreas como control de calidad, producción, mejora de procesos, regulatoria y gestión. También, la formación de biotecnólogo permite tener la capacidad de generar y llevar adelante emprendimientos propios.

    Yanina Petracca

    Dra. Yanina Petracca

    Directora (a/c)

    Yanina es directora de las carreras de Biotecnología y Bioinformática. Es bióloga y realizó su doctorado en el Instituto Leloir. Tiene experiencia tanto en el ámbito de la investigación como en los sectores gubernamental y privado. Entre sus principales intereses están la ingeniería genética y la comunicación de las biociencias.


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    Licenciatura en Biotecnología. Carrera de grado en modalidad presencial aprobada bajo las resoluciones_RESOL-2020-611-APN-ME y RESFC-2019-175-APN-CONEAU#MECCYT. Para ingresar a la carrera, se requiere certificado estudios secundarios completos y cumplir con los requisitos de admisión establecidos por la Universidad aquí descritos.