Procedimiento de limpieza y desinfección en Hotelería y Gastronomía

La limpieza y la desinfección constituyen pilares fundamentales en la gestión de la calidad y la seguridad dentro de los servicios de hotelería y gastronomía. En esta charla abordaremos la importancia de seleccionar correctamente los productos y los instrumentos de higiene, entendiendo cómo influyen directamente en la experiencia del cliente, en el cuidado de los alimentos y en la prevención de riesgos sanitarios.

A lo largo de la jornada, referentes del sector compartirán su experiencia y brindarán recomendaciones prácticas para aplicar en entornos profesionales, integrando la mirada académica con la perspectiva de empresas líderes en soluciones de limpieza.

Disertantes:
Marcela Moral - Ejecutiva de cuentas, Italimpia
Romina O¿Neille - Ejecutiva de cuentas, Unilever Profesional
Pablo Tondado - Gerente Comercial, Italimpia
Belén Rudniki - Docente, UADE Costa Argentina

Fecha: Miércoles 17 de septiembre, a las 14 hs.

Ubicación: Campus UADE Costa Argentina.